Visando o bem estar da população e o manuseio adequado dos alimentos, ocorrerá na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ) o Treinamento de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. A atividade será em 18 de junho, das 8h às 17h30, no Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição.

O evento, que é uma realização do GESEA (Grupo de Extensão em Segurança do Alimentos), buscará treinar pessoas que estejam inseridas na área de manipulação de alimentos e apresentará os procedimentos ideais de higiene durante o manejo, que podem evitar prejuízos econômicos e sociais decorrentes de toxinfecções alimentares, perdas de matéria-prima e nutrientes.

As inscrições estão abertas até 13 de junho e podem ser feitas na FEALQ (Fundação de Estudos Agrários “Luiz de Queiroz”), localizada na Avenida Centenário, 1080, Piracicaba – SP ou pelo site www.fealq.org.br [2]. Para mais informações: (19) 3417-6604.

Texto: Ana Carolina Brunelli

Revisão: Caio Albuquerque (09/06/2015)